Matambre a la Pizza

Matambre a la Pizza

Publicado por Andreas Ozzuna en

Flank Steak Pizza también conocido como Matambre a la Pizza

Claro, se supone que debemos incluir productos horneados aquí en las recetas destacadas, pero los argentinos consideran la barbacoa una forma de "horneado alto", por lo que hoy cocinaremos Matambre a la Pizza o Flank Steak Pizza, una combinación de dos cosas que a los argentinos les encanta: carne y pizza. Matambre es el nombre del corte muy fino de carne de res que se extrae entre la piel y las costillas, conocido aquí en Estados Unidos como filete de falda. Enciende la parrilla y disfruta: ¡no contiene gluten!

Ingredientes

Filete de flanco
Tomates
Cebollas Rebanadas
Queso rallado
Orégano fresco o albahaca

Instrucciones

Hacer la “masa”
  1. Ponle sal y pimienta a la carne y déjala reposar mientras enciendes el fuego de la parrilla.
  2. Coloca la carne cuando la parrilla esté caliente.
  3. Luego toma mate con mamá mientras se cocina la carne.


Pizza


Hacer la "pizza"
  1. Una vez cocido un lado le damos la vuelta e inmediatamente ponemos los tomates, la cebolla y luego el queso.
  2. Cúbrelo con papel de aluminio para ayudar a derretir el queso.
  3. Cuando el queso esté derretido lo retiramos del fuego.
  4. Espolvorea orégano fresco o albahaca encima.
  5. Devorar.


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comentario

  • This kind of pizza looks so delicious, i might try this soon enough. Thanks for sharing this.

    Nicolas Desjardins Sind en

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