Halloween argentino
Los argentinos normalmente no celebran Halloween, así que no estoy acostumbrado a esta costumbre. Mi primer intento de gore culinario es un pan de naranja con tripas de bayas ensangrentadas que se derraman de una herida infligida por un cuchillo de azúcar. Afortunadamente los vecinos no llamaron a la policía. ¡Es bastante sabroso!Ingredientes
Pan De Naranja:7/8 taza o 7 oz de mantequilla
1/2 taza de azúcar
3 huevos
1 1/3 taza de harina
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 taza de jugo de naranja
cáscara de naranja
Sangre y tripas:
1 bolsa de frutos rojos congelados
2/3 taza de azúcar glass
4 cucharadas de jugo de bayas
Cuchillo de caramelo:
1 taza de azúcar
Instrucciones
hacer el pan- Precalienta el horno a 350F.
- Mezclar la mantequilla y el azúcar.
- Agrega la ralladura de limón.
- Agrega lentamente los ingredientes secos tamizados (harina, levadura y sal) hasta que quede una masa pastosa.
- Coloque la masa en un molde para pan con papel pergamino.
- Hornee durante 35-45 minutos. Pruebe con un palillo para ver si está listo. Si sale limpio (sin sangre) está listo. Retirar del horno y dejar enfriar.
Sangre y tripas
- Cocine las bayas congeladas hasta que suelten un poco de jugo.
- Cuela las bayas y reserva.
- Agregue azúcar en polvo al jugo restante y caliente por un par de segundos más.
- Gotea y rocía la jugosa mezcla sobre el pan de naranja para que sangre.
- Utilice las bayas sobrantes como tripas para rodear el pan enrollado.
Cuchillo de azúcar
- Calienta 1 taza de azúcar hasta que se convierta en un líquido marrón.
- Tan pronto como esté almibarado, rocíelo sobre un trozo de papel pergamino en forma de cuchillo. Se endurecerá rápido. ¡Cuidado que hace mucho calor!
- Cuando esté endurecido, clava el cuchillo en la parte superior del pan.
¡Feliz Halloween! Es riquisimo!!!
