Este mes de noviembre, las galletas con sabor a chai son la elección del chef. Estas delicias están elaboradas con especias cálidas como cardamomo, jengibre, canela, nuez moscada, anís y clavo de olor, provenientes de Oaktown Spice Shop, y están cubiertas con un delicioso chocolate oscuro.
La Inspiración Detrás del Sabor Chai
La palabra "chai" significa "té" o "té con leche" en varios idiomas. En Estados Unidos, nos referimos al Masala chai, una mezcla de té negro con especias populares en India. Esta tradición comenzó cuando la Compañía Británica de las Indias Orientales promovió el consumo local de té en India, y los vendedores indios agregaron especias, leche y azúcar para mejorar el sabor y reducir costos. Hoy en día, el Masala chai es una bebida favorita en todo el mundo.
Un Toque de Historia y Sabor
Cada receta de chai es única, lo que permite infinitas posibilidades. En Wooden Table Baking, nuestro chai incluye una mezcla perfecta de especias que nuestros catadores secretos han declarado "irresistible". Estas galletas no solo son adictivas, ¡sino que también son un dulce ideal para los amantes del chai!
¿Quieres Probarlas?
Si estás en el Área de la Bahía, visita Ramans Coffee & Chai en Half Moon Bay para experimentar uno de los mejores chai fuera de India. ¡Aprovecha para disfrutar de los elefantes marinos mientras estás allí!
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